Cozinha para iniciantes: Fazendo panquecas.

 

Oi gente!! Como vocês estão? Eu ando meio enrolada e acabei ficando sem tempo de deixar programado os posts que eu tinha organizado para domingo e segunda, então vou encaixar em outros dias da semana. Isso mesmo, teremos dois posts meu em um mesmo dia. Esse é o primeiro. Planejo trazer pro blog receitas fáceis para quem não entende muito na cozinha ver que a coisa toda não é tão complicada e hoje vou ensinar a fazer panquecas!!

Para a massa - Você vai precisar:

1- 2 colheres de Margarina*

2-  Uma pitada de sal

3- Um ovo

4- Um copo de farinha de trigo/farinha de aveia*

1- Copo de leite

*1: A maioria das receitas diz pra colocar óleo, eu faço com manteiga e fica muito mais gostoso, mas pode fazer com óleo também.
*2: As receitas dizem pra usar farinha de trigo, mas eu uso a farinha de aveia que uso pra fazer mingau e fica muito gostoso também.

                                                              Massa - Como fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar com uma aparência cremosa. Unte uma frigideira com manteiga ou ponha um pouco de óleo nela. Jogue uma concha de massa e mexa a frigideira para que espalhe bem por toda frigideira. Deixe assar até ficar com a borda dourada e quando a massa soltar do fundo, vire o outro lado.

                                                       Para o recheio - Você vai precisar:

Se quiser uma panqueca de frango: Frango desfiado, tempero para frango, óleo.
Se quiser uma panqueca de carne: Carne moída, tempero de carne, óleo e molho de tomate.

                                                        Recheio - Como fazer:

Carne: Deixe na panela o óleo, o tempero pra carne e deixe fritar um pouco, pode acrescentar cebola ou alho. Depois jogue a carne e vai mexendo até ela ficar cozida. Quando estiver toda pronta, jogue o molho de tomate e mistura nela, deixe alguns minutos e pode desligar que está pronta! Aí é só rechear sua panqueca.

Frango: Deixe na panela já no fogo o óleo, o tempero para frango e deixe fritar um pouco, sem deixar grudar no fundo. Pode acrescentar cebola ou alho. Depois jogue o frango, misturando no tempero e vai mexendo até ele ficar prontinho. Aí é só rechear sua panqueca.


Espero que tenham gostado do post! Espero que possa ajudar em alguma coisa e qualquer coisa, pergunte aqui que eu vou ter o maior prazer em responder!!
                                                           Beijinhos e até a próxima,
                                                                 Gabi.